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      1. 云南大葉種

        發布者:湘豐茶業集團     發布時間:2021-09-06     瀏覽次數:356

        云南大葉種茶樹,原產云南省西南部和南部瀾滄江流域,是我國1984年11月首批認定通過的30個國家級茶樹良種之一,被全國廣泛推廣種植,其后裔(含以云南大葉種為育種材料的后代)遍布我國華南茶區、西南茶區、江南茶區。


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        云南大葉種茶樹植株多為喬木型,樹冠高大,自然生長樹高5~6m,最高達20m以上。

        大葉種角質層厚度為2~4μm,葉大柔軟,且葉面的革質層則比較薄。


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        大葉種細胞內葉綠體較多,有60~l00片層,光合速率較高,細胞組織比較多而松,葉背的氣孔大而細,葉色多帶黃綠,葉尖較銳長,梗和節間長,單位葉片面積的氣孔數較少,氣孔的保衛細胞較大,蒸騰速率快。茶樹氣孔密度約l00個/mm2,最多為150~180個/mm2。


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        云南大葉種在正常培育下,重量大約400~500個1芽2~3葉混合芽就有500g。

        大葉種茶含茶多酚、咖啡堿等有效物質多,制成的茶味道濃烈,耐泡性好。

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